Η Μαρία Μπέη κατάγεται από την Αθήνα. Αποφοίτησε από το 4ο Γενικό Λύκειο Ζωγράφου και την ίδια χρονιά ξεκίνησε τις σπουδές της στην Κύπρο όπου και απέκτησε το πρώτο της Πτυχίο στην Λογοθεραπεία από το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου. Συνέχισε τις σπουδές της στην Αγγλία, στο Πανεπιστήμιο του Birmingham, όπου απέκτησε Μεταπτυχιακό Τίτλο Σπουδών στον Αυτισμό, (Master of Education in Autism / Child). Εργάστηκε στην Αθήνα σε πολυθεματικά κέντρα με ιδιαίτερο ενδιαφέρον σε παιδιά που εμπίπτουν στις Διάχυτες Αναπτυξιακές Διαταραχές. Επιτέλεσε υπεύθυνη τμήματος σε Πρωινό Πρόγραμμα Παρέμβασης για παιδιά με Διάχυτες Αναπτυξιακές Διαταραχές. Έχει παρακολουθήσει σειρά σεμιναρίων και εκπαιδεύσεων. Μερικές από τις εκπαιδεύσεις είναι:
Έχει συμμετάσχει ως ομιλητής σε συνέδρια, όπως στο 7ο Πανελλήνιο Συνέδριο Αυτισμού και στον 14ο και στο 14ο Πανελλήνιο – 1ο Διεθνές Συνέδριο Λογοθεραπείας «Χτίζοντας Γέφυρες», στα οποία παρουσίασε έρευνα την οποία έχει διεξάγει και αφορά την ζωή των οικογενειών που μεγαλώνουν παιδιά στο φάσμα του Αυτισμού στην Ελλάδα. Έχει συμμετάσχει σε εθελοντικές οργανώσεις, όπως στο πρόγραμμα αναδόχου γονέα της ActionAid, σε Πρόγραμμα Κοινωνικών Δεξιοτήτων για ενήλικες με Αυτισμό στην Αγγλία, στον Σύνδεσμο Αυτισμού Λευκωσίας, στον Ερυθρό Σταυρό Λευκωσίας και στο Χαμόγελο του Παιδιού στην Ελλάδα. Αρθρογραφεί σε ελληνικές ιστοσελίδες για θέματα που αφορούν την ενημέρωση και την ευαισθητοποίηση του κοινού για τις Διάχυτες Αναπτυξιακές Διαταραχές. Είναι μέλος του Συλλόγου Εγγεγραμμένων Λογοπαθολόγων Κύπρου και του Ελληνικού Συλλόγου Λογοπαθολόγων.